【私廚台北】找找私廚,台北暗巷中的推薦美味

靜巷中,找找美味—台北。私廚
過了一個年紀 (咦,是哪個年紀?)好像對於吃喝已沒太大興趣,尤其是外食。
總有一種「姊什麼好東西沒吃過、什麼好酒沒喝過」的霸氣,
和「算了算了,在家隨便吃吃、喝喝小酒不也很自在」的惰性。
加上怕胖,少吃的至高原則領導下,
真的很久沒對某家餐廳或食物產生興致了。。。

但最近身邊時不時有人談起一家私廚叫「找找」,一次、兩次、三次。
所謂三人成虎,耶,真的勾起我一點好奇~而且有人不只去吃一次,那就表示真的好吃吧。好吧,心想要有什麼聚會就來去找找好了。

結果,我這個辦事不利的中年大嬸真的太不會組織了,總匆匆忙忙在聚會前一天或當天才想到要訂餐廳,哼~結果總是訂不到找找。

好啦,只能說人家生意還不錯,不是天天空著等你上門。所幸,中年大嬸人緣還不錯,某個朋友約聚會,竟然就約在找找 ~ 呀比!好了,終於要分享第一次去找找的經驗。

真的是小小找一下才找到找找 (是繞口令嗎?)~但我很喜歡他坐落在幽靜社區小巷的感覺。
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溫暖簡單卻有味道的餐廳,不知道為什麼,讓人一進門就覺得肚子餓。。。
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果不其然,那天大嬸我的胃口特別好,根本忘記減肥這件事。
如果要說找找是什麼風格的料理,還當真說不上來,
像是他有一道前菜,是炸雲吞,這樣說好像沒什麼滋味,
但在座所有人都想舉手續點一盤(當然沒辦法加點,好可惜喔),
可見他的威力有多大。

真的,沒吃過炸雲吞竟然酥脆不油膩還具有開胃效果的。
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第二道是松露蘑菇湯,非常濃郁,但是因為主廚說千萬不要冷掉喝,所以都忘了拍照。

接下來是鮭魚沙拉,一般的鮭魚會有種腥味,
不過這個鮭魚烤的剛剛好,很嫩,也不會有那種海腥味,
所以我們就都掃光了。沙拉的醬汁是現炸的石榴汁和檸檬汁,
油醋拌的,酸酸甜甜的和鮭魚肉挺搭,就是生菜的份量似乎少了一點,
大嬸覺得葉綠素吸收的不夠多。。

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其實他的用料真的有夠好,最值得一說的就是煎干貝那道。
認識我的人都知道我很不喜歡吃干貝,基本上就是不吃。

BUT大嬸在其他人不斷示意「你不吃我要吃你的喔」的威脅下,吃下近五年第一口干貝。
Oh My God~ 真的無敵軟嫩Q 彈又鮮美。

我想,我這輩子干貝唯一歸依,就是找找。不禁懷疑,我以前為什麼會有干貝魔咒?
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其他像是燉飯這種容易吃到的料理,在找找就是不一樣,一開始吃有一種說不上來的清爽感,然後不知不覺就一口接一口。
其實主廚有介紹這道明太子燉飯裡面特別加了紅茶和檸檬葉。
事實上大嬸我,啟動味蕾後,根本就關上我的耳朵沒認真聽主廚介紹 ,但紅茶實在太特別,才會記住,和上面的炸袖珍菇搭配吃起來,真的一口接一口的很順不會膩。
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~整個套餐還包含牛肉(但是我真的太撐了也沒有拍照)。
說真的,就是好吃到一路吃吃吃吃吃下去。
就在以為所有的精采都下肚後,沒想到竟然端上了蛋糕~耶,大嬸我很不愛甜食耶~本來想跳過的,反正都吃那麼多了。
但是又有一種,前面的餐那麼好吃,那甜點不吃會不會太可惜的大嬸心態,
於是,哈哈哈,還是吃了。天天天,我的天!
竟然是不甜卻好吃蛋糕,紅茶黑米口味的。

當下立刻決定兒子生日蛋糕要來這裡訂了!
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第一次找找經驗真的很不錯,好希望我親愛的朋友們多多約我去找找吃飯呀~~好啦,我也是可以自己訂的,呵呵。
【私廚台北】找找私廚,台北暗巷中的推薦美味 【私廚台北】找找私廚,台北暗巷中的推薦美味 Reviewed by Unknown on 3/13/2016 Rating: 5

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